関東も梅雨入りしました。
市川は午前中から激しく雨が降っています。
これから約１ヶ月、ジメジメした雨の日が続くのですね。
毎年どこかで発生している集中豪雨も心配です。
そんな雨の中、生き生きしているお花も・・・。
そう、紫陽花。
練り切りで紫陽花を作りました。
Instagramなんかを見ていると、紫陽花を模した和菓子ってたくさんありますね。
錦玉やきんとん、練り切り・・・。
どれも趣向を凝らしてあってとても美しいです。
アンコリノ 2020年の紫陽花は、ごくごくシンプルに、
オーソドックスな紫陽花にしてみました。
実は友人に協力してもらって、プレレッスンを開催します。
メニューの一つがこの紫陽花です。
初めての方にも簡単に取り組んでいただけるよう、
シンプルなデザインにしました。
楽しんでくれるといいなぁ。
プレレッスンではもう一品和菓子を作ってもらいます。
そちらの紹介はまた後日。
（蒸し暑い季節にぴったりな爽やかな和菓子ですよ！）
