レッスンについて

練り切り1dayレッスン

練り切り1dayレッスンでは、月替りで季節に合わせた練り切りを2個ずつ2種類作ります。
1個目は見本に沿って作って基本を覚えていただき
2個目は配色や飾り付けを変えたりして、お好きにアレンジしていきましょう。

Atelier Anquolino は「和菓子作りを通して楽しく美味しく感性を磨く」教室を目指しています。
五感を研ぎ澄ませながら、感性とセンスを存分に発揮してください。

季節の和菓子1dayレッスン

季節や行事に合わせた和菓子を1〜2種類作ります。
桜餅や柏餅、あんみつ、お団子、大福、おまんじゅう、どら焼き・・・。
水羊羹もいいですね。
お家でも作れるようにシンプルなレシピをご紹介します。

和菓子ベーシック レッスンについて

和菓子の基本的な作り方を学ぶレッスンです。

おしゃれで可愛い和菓子を自由に作りたい!
自分だけのオリジナル和菓子を作ってみたい!

和菓子作りの基本を知っておくとそれが可能になります。

あんの炊き方や、和菓子の材料、製法の違いによる和菓子(蒸し菓子、焼き菓子、流し菓子、などなど・・・)の作り方など、カテゴリー別にわかりやすく学べます。

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