【季節の練り切り】冬椿

寒い季節に鮮やかな花を咲かせる椿。

雪景色の中で赤い花をつけるその姿は、
可愛いというよりもどこか凛とした佇まいを感じます。

椿の花が散るときは、桜のように一枚ずつハラハラと散るのではなく、
花ごとポトっと落ちるのだそうです。
その散り方を知ってから、私の中では椿は潔い花というイメージ。

冬椿。

黒い練り切りの上に抹茶をまぶし、椿を一輪。
潔く、凛としたイメージで。

タイトルとURLをコピーしました