季節の和菓子

2月22日は猫の日ですってー。ここ数年の猫ブームも手伝って、猫の日、いろんな界隈で盛り上がっていますね。Atelier...

本命チョコ、義理チョコ、友チョコの時代を経て、今はご褒美チョコの需要が多いとか。 私も和菓子でご褒美バレンタイン...

立春。今年2021年は久しぶりに2月3日が立春だそうです。暦の上では春の到来ですが、今は寒さが一番厳しい時ですね。早く...

冬至。 柚子の和菓子はいかが？ 柚子皮の甘煮を生地に混ぜ込んで、ふんわりとした黄身しぐれを作りまし...

関東も本格的に寒くなってまいりました。そろそろオーブンを使った和菓子など・・・。 桃山を作りました。クリスマスも...