季節の和菓子

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【季節の和菓子】猫の日 桃山

2月22日は猫の日ですってー。ここ数年の猫ブームも手伝って、猫の日、いろんな界隈で盛り上がっていますね。Atelier...
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【季節の和菓子】バレンタインのショコラ桃山

本命チョコ、義理チョコ、友チョコの時代を経て、今はご褒美チョコの需要が多いとか。 私も和菓子でご褒美バレンタイン...
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【季節の和菓子】春待ちピンクの黄身しぐれ

立春。今年2021年は久しぶりに2月3日が立春だそうです。暦の上では春の到来ですが、今は寒さが一番厳しい時ですね。早く...
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【季節の和菓子】柚子の黄身しぐれ

冬至。 柚子の和菓子はいかが? 柚子皮の甘煮を生地に混ぜ込んで、ふんわりとした黄身しぐれを作りまし...
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【季節の和菓子】トナカイの桃山

関東も本格的に寒くなってまいりました。そろそろオーブンを使った和菓子など・・・。 桃山を作りました。クリスマスも...
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