季節の和菓子 【季節の和菓子】栗きんとんの求肥包み（栗名月に・・・）
今年の十五夜は各地で綺麗なお月様が見られたようですね。
片月見と言って十五夜の月を見たら、十三夜の月...
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季節の和菓子 【季節の和菓子】スパイシーりんごのくるみ餅
11月のレッスンメニューとして、ここのところずっとりんごの和菓子を考えていました。一つは昨年も作った「カラメルりんごと...
季節の和菓子 【季節の和菓子】栗きんとん
栗の季節がやってきました。少々遅ればせながら栗仕事でございます。
今年は栗きんとんに挑戦してみました。栗きんとん...
レッスン 【季節の和菓子】かぼちゃの月見団子
今年の十五夜は9月21日だそうです。お月見しないとね。・・・ということで、お月見と言えば！の月見団子を作りました。
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季節の和菓子 発酵あんこで何作る？水羊羹を作ってみました
発酵あんこで何作る？シリーズ。（いつの間にかシリーズになっている・・・）
今回は水羊羹にチャレンジです。
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