1回目のプレレッスン

友人に協力してもらい、1回目のプレレッスンを開催しました。

メニューは「レモン大福」と「紫陽花の練り切り」。

市川市内のレンタルスペースを借りての開催となりました。
私自身、慣れないレンタルスペースでのレッスン。
いろいろ不手際も目立ち、時間をかなりオーバーしてしまいました(汗)

それでも出来上がったレモン大福と練り切りにご満足いただけたようで一安心。
大福は生地を包むのがちょっと難しかったかな・・?

練り切りは初挑戦だったのに、とーっても上手に作れました。
ちゃんと三角棒を使いこなして、色違いで2つ作ってもらいました。
「可愛くて食べるのがもったいない〜!」と言っておられました(笑)

わかります。自分で作ると愛おしさ倍増なんです。
でも、練り切りは出来立てが美味しいんだよ ♪

紫陽花の練り切り。プレレッスン風景。

中あんは杏あんをご用意しました。
甘酸っぱい杏と白あんがよく合います。
切った時の色合いがまた可愛いんですよ。

紫陽花の練り切り。プレレッスン風景。杏あん。

どちらも友人が後から送ってくれた写真です。
私はいっぱいいっぱいで写真を撮るのをすっかり忘れていました。

課題も浮き彫りになり、(私にとっては)実りあるプレレッスンになりました。

大きな心で付き合ってくれた友人たち。
感謝、感謝です。
本当にありがとう!

今月中に2回目のプレレッスンを予定しています。
また心の広い友人たちに協力をお願いしての開催です。

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