アンコリノについて

アンコリノについて

Atelier Anquolino(アトリエ・アンコリノ) は
Bijou(ビジュー:宝石、小さく優美なもの)な和菓子や
季節を感じる大人の和スイーツを作る教室です。

手土産に喜ばれそうな可愛い和菓子、
自分へのご褒美和菓子。
一緒に手作りしてみませんか?

和菓子を作る時間は
(和菓子を作る工程も、完成品を見る時も、美味しくいただく時も)
ぜひ五感を研ぎ澄まして楽しんでください。

和菓子を通して楽しく美味しく感性を磨く。
そんなレッスンを目指しております。

入会金等はございません。
毎月メニューが変わる単発型・1dayレッスンが中心です。
レッスンは少人数制で行いますので、和菓子作り初心者さんも安心して
じっくり手順を学んでいただけます。
レッスン中のご質問もご自由にどうぞ!

※ 現在レッスンをお休み中・・・もう少しお待ちください!

講師について

はじめまして。
Atelier Anquolino(アトリエ・アンコリノ) 主宰の
なかじま 麻子と申します。

私はジュエリーの仕事(デザイン・製作)もしております。
自然やアートに触れた時の感動や季節の移ろいを
自分のフィルターを通してジュエリーで表現する。
五感や感性をフル稼働させて何かを作るというのは
とても楽しい作業です。

今までジュエリー製作を通して表現してきたことを
和菓子でもやってみたくなりました。
そうしたら・・・思った通り楽しかった!

「宝石をテーマにした和菓子は面白いかも」
「少しだけ今風にアップデートされたものがいいな」
「コーヒーやお酒にも合わせやすいように
 ちょっぴり大人な和スイーツもいいな・・・」

どんどん作りたい和菓子が増えてきます。
せっかくだから、みんなで和菓子を作りたい。

和菓子を通して一緒に楽しく美味しく感性を磨きましょう。

どうぞよろしくお願いいたします。

ちなみに・・・
アンコリノの『アンコ』は餡子(あんこ)、
『リノ』は私の名前「麻」のイタリア語 Lino(麻布)を合わせた造語です。
ジュエリー業でもLinoを使っているので和菓子業の方にも入れることにしました。




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