2022年はとら焼きでスタート!

明けましておめでとうございます。
皆さまにとりまして2022年が良い年になりますよう
お祈り申し上げます。

今年は寅年ですね。
さて、どんな和菓子でお祝いしましょう?
やっぱりあれかしらね。
そう、とら焼き(相変わらず発想が安易です)。

普通のどら焼きと作り方はほぼ一緒。
焼くときにクッキングシートを下に敷くとあら不思議。
しましま模様が付くんです。

ちょっと形は悪いのですが・・・
久しぶりの投稿、ご愛嬌ということで許してください。
(諸々あり、実はここ2ヶ月ほど和菓子が作れませんでした。
年が明けてようやく・・といったところです。まだまだエンジン全開ではないけれど)

今年もBijouな和菓子をたくさん作りたいと思います。
見た瞬間に「うわぁ♡」ってなる感じ。
ちょっと気持ちが上がりますよね。
それをたくさんの方にお届けしたいな・・・と。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。