日本橋・和菓子巡りで購入した和菓子のご紹介。
江戸風御菓子司 日本橋 長門。
雑多なビルに囲まれた路地にある老舗の和菓子屋さんです。
うっかり見落とし・・・をさせない赤いテントが目印です。
こちらのお店は久寿もちが有名だそう。
葛もちではなく、わらび粉100%のわらび餅です。
見た目はコンパクトですが、意外とずっしり・・・。
中を開けたらきな粉に埋まってわらび餅が見えませんでした。
食べる分だけお皿に移し、冷蔵庫で15分ほど冷やしていただきます。
ぷるんとして美味しかったです。
きな粉たっぷり〜♪
でもそれほど風味は強くなく・・・。
わらび餅の味を邪魔しない感じです。
今回は購入しませんでしたが、カウンターには上生菓子も並んでいました。
どれも上品で美味しそうでした。
次回は上生菓子を買いに行きたいと思います。
江戸風御菓子司 日本橋 長門
〒103-0027
東京都中央区日本橋3−1−3
TEL:03(3271)8662
OPEN:10:00〜18:00(日曜定休)
*営業時間等、変更になっている場合もございます
Instagram も素敵です♪
https://www.instagram.com/nagato.nihonbashi/