とらや の あんやき

先日はとらやの「残月」をご紹介しましたが、

もう一品(厳密にはもう二品)買ってきましたの。うふふ。
あんやき。黒ごまと白餡。

虎屋あんやき

このパッケージ、よく覚えておいてくださいな。

まずは黒ごまから。
ほうじ茶とともにいただきます。

とらや、あんやき。黒ごま。

黒地に黄色の模様。松の葉?でしょうか?
・・・パッケージと同じ模様だ!!!

とらや、あんやき。黒ごま。

中はずっしりと密な生地が。
ほんとに和菓子?黒ごま味のしっとりしたケーキのような食感です。
小さいけれど、ごまの風味が豊かでこれ一つで満足感のあるお菓子です。

さて、後日。
もう一つのあんやきをいただきましょう。
「白餡」今度はコーヒーで。

とらや、あんやき。白餡。

これまた洋菓子のような見た目。可愛いお花の模様が・・・。

とらや、あんやき。白餡。

あ!やっぱりパッケージと同じ模様だ!
心憎い。おしゃれですね〜〜。

とらや、あんやき。白餡。

黒ごま味と同様、中はぎっしりしっとりとした生地。
「白餡」とありましたが黄身あんですね。
卵の優しい味がします。自然な甘さ。
黄身あん大好き♪
こちらもあんこのケーキのような感じでとても美味しいです。

あんやき
ほろほろとした食感の焼き菓子
『あんやき』は、餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼き上げた、まろやかな味わいのお菓子です。餡そのものをふっくらと焼きあげるとらや独自の製法を用いております。

とらや ホームページより

黒ごま味にも卵黄は入っているようですね。
あんと卵とふくらし粉でねぇ・・・。
こんなに美味しいものがねぇ・・・。感心しきり。

あんやきは9月上旬から4月上旬までの期間限定商品です。
抹茶味をまだ食べていないので、買いに行こうっと。

あ!虎屋銀座店はビル建替工事のため10月15日をもって休業に入るそうです。
お出かけの際にはお気をつけくださいね。

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