いちご桜餅でお内裏さまとお雛さまを作りました。
いちごの下半分をこしあんで包み、道明寺に乗せました。
それを桜の葉でくるんで出来上がり。
お内裏さまは白、お雛さまはピンクの道明寺。
道明寺製の桜餅、そこにいちごをトッピング。
桜餅といちご大福が合体したかのような。
・・・ってどうなの？too muchじゃないの？
なんて思っていたけれど。
道明寺（もちもち）、こしあん（甘い）、いちご（甘酸っぱい）、桜の葉（しょっぱい）が
見事に合わさり、それはそれは美味しくなりました。
はい、手前味噌です。
私の雛人形は実家に置きっぱなし。
毎年飾ってくれているみたいですけれど・・・。
このいちご桜餅を手土産に、実家のお雛様を見に行きましょうかね。
