【季節の和菓子】あんず茶巾

処暑。
この日を境に暑さが和らいでいくと言われています。

そんな気はぜんぜんしません・・・。

でもファッションはすでに「秋色・夏素材」でしょうか。

ファッションと同じく、和菓子も秋色・夏素材でいきます（笑）

あんず茶巾を作りました。

刻んだ干しあんずを寒天に混ぜ、こしあんを包みました。
きゅっと茶巾にして可愛らしく。

冷蔵庫で冷やしていただきましょう。
まだまだ冷たいおやつがいいですね。

秋色のオレンジと茶色。
素材はあんずと寒天。

まさに秋色・夏素材。