最近好きな飲み物。
ほうじ茶ラテ。
甘くて芳ばしいほうじ茶とミルクがよく合いますね。
はい。はまっております。
これ、和菓子にしたらどうだろう？（唐突）
で、作ってみました。
ほうじ茶ラテ饅頭。
粉末状にしたほうじ茶の茶葉を生地に練り込み、
ミルクあんを包んで蒸し上げました。
中火で蒸すこと10分。
蒸し器の蓋を開けたら、ほうじ茶のいい香りが・・・・！
でも見た目は地味ですね（汗）
インスタ映えはしませんね。
肝心のお味の方はというと、
口に入れるとまずはほうじ茶が香り、その後ミルクあんの甘さが広がります。
全体的にほわっとした優しいお味にまとまりました。
問題は合わせる飲み物。
緑茶も違うし、紅茶も違う。ほうじ茶ってこともなかろう・・・。
結局コーヒーを淹れたんですけどね。
ちょっと肌寒い春の日の
おやつにちょうどよかったですよ。
