Bijouな和菓子

2月の誕生石、アメシスト。和名　紫水晶。アメシストをイメージした和菓子を作りました。道明寺。中は紫芋あん。アメシストの結...

1月の誕生石、ガーネット。和名　柘榴石。ガーネットをイメージした和菓子を作りました。寒天で作った赤い茶巾です。ガーネット...

12月の誕生石、ターコイズ。和名　トルコ石。ターコイズをイメージした和菓子です。ういろうで作りました。水色のういろうと濃...

11月の誕生石、トパーズ。和名　黄玉。トパーズをイメージした和菓子を作りました。ラム酒入りかぼちゃの羊羹にシナモンゼリー...

10月の誕生石、オパール。和名　蛋白石。オパールをイメージした和菓子。フルーツ＆ゼリー入り牛乳寒天を作りました。虹色に光...