レッスン 【季節の和菓子】かぼちゃの月見団子
今年の十五夜は9月21日だそうです。お月見しないとね。・・・ということで、お月見と言えば！の月見団子を作りました。 十五...
季節の和菓子
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季節の和菓子 発酵あんこで何作る？水羊羹を作ってみました
発酵あんこで何作る？シリーズ。（いつの間にかシリーズになっている・・・） 今回は水羊羹にチャレンジです。 わー・・・。な...
季節の和菓子 発酵あんこのどら焼き
発酵あんこのお話をしてまいりましたが。 発酵あんこで何を作ってみたかと言うと・・・。 まずは草餅。 次はどら焼きを作って...
季節の和菓子 【季節の和菓子】草 餅
かつて電動餅つき機なるものが実家にありました。年末には餅をついて鏡餅を作ったり、春になると母とよもぎを摘みに行き、草餅を...
季節の和菓子 芳ばしい香り！ほうじ茶ラテ饅頭
最近好きな飲み物。ほうじ茶ラテ。 甘くて芳ばしいほうじ茶とミルクがよく合いますね。はい。はまっております。 これ、和菓子...