日本橋・和菓子巡り 〜ときわ木〜

日本橋・和菓子巡りで購入した和菓子のご紹介。
ようやく最後のお店紹介です。

日本橋の賑わいからちょっと裏手(?)の静かなエリアにあるときわ木

お店の佇まいも控えめです。
初めてではなかなか入りにくいな〜。一人では来られなかったかも。

銘品は「若紫」というお菓子。
ただ「若紫」は夏場には販売されておりません。
秋まで待ちましょう・・・。

「若紫」だけではなく、上生菓子もおすすめなお店です。
お店の方に頼むとお重の蓋を開けてサンプルの上生菓子を見せてもらえます。
(うっ・・・これで「やっぱりいいです〜」って言いにくい・・・。)

今回購入したのは、こちら。

黒まんじゅうと五月雨。

白いのに黒まんじゅう。「黒」って焼印が(笑)。

「黒」の理由は中あんにあり。

写真じゃわからないか(汗)
黒糖入りのこしあんなのです。
小さめですがずっしり重く、なめらかで甘いあんこのおまんじゅうです。
一つで満足度が高いです。

もう一品の「五月雨」

錦玉羹の中にきんとん状のこしあんが入った流し菓子。
見た目にも涼しげです。
写真だと赤が強く出ていますが、実際にはもう少し落ち着いた色合いです。

錦玉羹が固すぎず柔らかすぎず、あんは口の中ですっと溶けていくよう。
期待以上の美味しさで、ずっと印象に残る和菓子でした。
ときわ木さんの他の上生菓子も食べてみたくなりました!

ときわ木
東京都中央区日本橋1−15−4
TEL : 03-3271-9180
OPEN : 9:30〜17:30(土日祝日お休み)

*営業時間等、変更になっている場合もございます

タイトルとURLをコピーしました