季節の和菓子

発酵あんこで何作る?水羊羹を作ってみました

発酵あんこで何作る?シリーズ。(いつの間にかシリーズになっている・・・) 今回は水羊羹にチャレンジです。 ...
和菓子巡り

日本橋・和菓子巡り 〜長門〜

日本橋・和菓子巡りで購入した和菓子のご紹介。江戸風御菓子司 日本橋 長門。 雑多なビルに囲まれた路地にあ...
和菓子巡り

日本橋・和菓子巡り 〜うさぎや〜

先日参加した「歩いて学ぶ『日本橋・和菓子巡り』老舗和菓子店を訪ねて」 購入した和菓子をご紹介していき...
季節の和菓子

発酵あんこのどら焼き

発酵あんこのお話をしてまいりましたが。 発酵あんこで何を作ってみたかと言うと・・・。 まずは草...
和菓子巡り

美味しい遠足♪ 日本橋・和菓子巡り その2

日本橋・和菓子巡りの続きです。 榮太樓さんを後にして、次に向かったのはうさぎや日本橋本店。言わずと知...
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