季節の和菓子 【季節の和菓子】栗きんとん
栗の季節がやってきました。少々遅ればせながら栗仕事でございます。今年は栗きんとんに挑戦してみました。栗きんとんは栗を茹で...
季節の和菓子 
和菓子巡り 久しぶりのあんみつ♪〜みはし〜
先日、あんみつを熱く語る方にお会いしまして。お会い・・・と言ってもzoom上なのですが。聞いていたら久しぶりに食べたくな...
レッスンレポート 【レッスンレポート】粒あんとみぞれ羹の茶巾
マンション上階からの水漏れ騒ぎも収まりまして、レッスン再開しております。（結局、大掛かりなリフォーム工事にはならなかった...
レッスン 【季節の和菓子】かぼちゃの月見団子
今年の十五夜は9月21日だそうです。お月見しないとね。・・・ということで、お月見と言えば！の月見団子を作りました。十五夜...
レッスン 2021年10月のレッスン
練り切り1dayレッスン秋らしいメニューで葡萄と秋桜をご用意しました。２つずつ作ります。しっとりと可愛い練り切りを作りま...