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手毬レッスンを受けてきました

創作和菓子K-nagomiさんで手毬のレッスンを受けてきました。とても美しい練り切り、手毬を作る先生です♪ 先日...
季節の和菓子

【季節の和菓子】お雛様〜いちご桜餅〜

いちご桜餅でお内裏さまとお雛さまを作りました。 いちごの下半分をこしあんで包み、道明寺に乗せました。それ...
Bijouな和菓子

【Bijouな和菓子】コーラル(珊瑚)

3月の誕生石、コーラル。和名 珊瑚。 コーラルをイメージした和菓子を作りました。つやつやのあんこ玉です。 ...
季節の和菓子

【季節の和菓子】猫の日 桃山

2月22日は猫の日ですってー。ここ数年の猫ブームも手伝って、猫の日、いろんな界隈で盛り上がっていますね。Atelier...
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ペリカンとオペラ

なんのこっちゃ?なタイトルですよね。2021年2月2日 節分。御徒町でジュエリーの仕事を終え、かっぱ橋に向かいました。...
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