季節の和菓子

【季節の和菓子】栗きんとん

栗の季節がやってきました。少々遅ればせながら栗仕事でございます。 今年は栗きんとんに挑戦してみました。栗きんとん...
和菓子巡り

久しぶりのあんみつ♪〜みはし〜

先日、あんみつを熱く語る方にお会いしまして。お会い・・・と言ってもzoom上なのですが。 聞いていたら久しぶりに...
レッスンレポート

【レッスンレポート】粒あんとみぞれ羹の茶巾

マンション上階からの水漏れ騒ぎも収まりまして、レッスン再開しております。(結局、大掛かりなリフォーム工事にはならなかっ...
レッスン

【季節の和菓子】かぼちゃの月見団子

今年の十五夜は9月21日だそうです。お月見しないとね。・・・ということで、お月見と言えば!の月見団子を作りました。 ...
レッスン

2021年10月のレッスン

練り切り1dayレッスン 秋らしいメニューで葡萄と秋桜をご用意しました。2つずつ作ります。しっとりと可愛い練り切...
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