季節の和菓子 【季節の和菓子】栗きんとん
栗の季節がやってきました。少々遅ればせながら栗仕事でございます。
今年は栗きんとんに挑戦してみました。栗きんとん...
季節の和菓子 
和菓子巡り 久しぶりのあんみつ♪〜みはし〜
先日、あんみつを熱く語る方にお会いしまして。お会い・・・と言ってもzoom上なのですが。
聞いていたら久しぶりに...
レッスンレポート 【レッスンレポート】粒あんとみぞれ羹の茶巾
マンション上階からの水漏れ騒ぎも収まりまして、レッスン再開しております。（結局、大掛かりなリフォーム工事にはならなかっ...
レッスン 【季節の和菓子】かぼちゃの月見団子
今年の十五夜は9月21日だそうです。お月見しないとね。・・・ということで、お月見と言えば！の月見団子を作りました。
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レッスン 2021年10月のレッスン
練り切り1dayレッスン
秋らしいメニューで葡萄と秋桜をご用意しました。２つずつ作ります。しっとりと可愛い練り切...