季節の和菓子 【季節の和菓子】カラメルリンゴとシナモンの浮島
リンゴが美味しい季節になってきました。スーパーにも色んな種類のリンゴが並んでいますね。ふじ、とき、シナノスイート・・・他...
季節の和菓子 
和菓子巡り 人形町・初音の栗あんみつと甘酒横丁
11月のある日曜日。ちょっとした用事で日本橋までお出かけ。 用事は済んだけどお天気がいいので少しお散歩をして帰りましょう...
季節の練り切り 【季節の練り切り】秋散歩
よく晴れた秋の日のお散歩。石畳の上には綺麗に色づいたイチョウの葉っぱが落ちていました。 市松模様の手毬に挑戦してみました...
和菓子巡り 浅草和菓子散歩 その３（向島・長命寺桜もち）
まさかの３回シリーズになってしまいました。 その１、その２はこちら。 塩埜さんを出て、歩きます。・・・かなり歩きます。 ...
季節の和菓子 【季節の和菓子】栗蒸し羊羹
先日、研究会で作った栗の甘露煮。 栗蒸し羊羹にしてやりました！ 小麦粉、片栗粉、こしあん合わせてよく練ります。むっちりと...