Bijouな和菓子 【Bijouな和菓子】オパール／10月の誕生石
10月の誕生石、オパール。和名 蛋白石。 オパールをイメージした和菓子。フルーツ＆ゼリー入り牛乳寒天を作りました。 虹色...
Anquolino（アンコリノ）
Bijouな和菓子 
和菓子巡り とらや の 残月
ちょっと前のことですが、銀座のとらやさんに行ってきました。期間限定の和菓子があって。 ところが私が行けたのは販売最終日の...
季節の練り切り 【季節の練り切り】きんとん 弦月と満月
先日うさぎさん達（うさぎ饅頭）が、お月見の相談をしているのを聞いてしまいました。 これは急いで和菓子で満月を作ってあげな...
季節の和菓子 【季節の和菓子】うさぎ饅頭（薯蕷饅頭）
ねぇねぇ、お月見いかない？ うさぎさんのお月見相談。 うさぎ饅頭 作りました。薯蕷饅頭です。 薯蕷饅頭はとても難しいと言...
季節の練り切り 【季節の練り切り】初秋
日がだんだんと短くなってきて夕暮れが迫る時間が早くなってきました。日中の日差しは強くても、夕方には少し涼しい風が吹いてき...